Можно ли в Германию сейчас въехать по туристической визе которую выдал Итальянский визовый центр?

Да, но советую въезжать через Италию, если вы в Германии не планируете остаться. По всем правилам вы должны пребывать большую часть времени в той стране, в которую вы получили визу. Если не получить в паспорт печать о въезде в той стране, то при повторном получении визы могут возникнуть проблемы. У меня были конкретные примеры в прошлом, когда люди ездили в Германию по французской визе. Потом немцы требовали доказать, что они были во Франции, а как это было доказать? Короче в визе потом отказали.