будучи уже на пангане получается airbnb не вариант для бронирования? Чем пользуетесь, чтобы российскими картами можно было оплачивать?

Получить тайскую карту и выводить через крипту с бинанса.

Ездим по острову, смотрим что нравится, разговариваем с тайцами, договариваемся, платим кэшем, как-то так)