Подскажите, а есть ли какие-либо официальные сайты, где можно перевести деньги на нужды пострадавшим от землетрясения или пункта сбора в Стамбуле ?

Пункты сбора лучше всего гуглятся на сайтах районных администраций. В запрос пишете название района и беледие, например, Maltepe belediye, по ссылке идете на сайт, на главной висит инфа, где в этом районе сбор. Он не всегда в самом здании администрации.