В Израиле можем ли мы купить сим-карту на загранпаспорт рф ?

Можете, но у нас даже паспорт не спросили, продали туристическую симку. Вы же спрашиваете про покупку симки в Израиле?

Можете купить туристическую симку, без предъявления документов вообще. Сто‌ит она дороже, чем та, которая прикреплена к счету. Но интернет у Partner, например, отличный. 200 Гб - 80 шек. Есть меньше Гб и дешевле. Пла‌тите каждый месяц сами либо их карточкой, либо в магазинчиках, где продают телефоны. В роуминге она не работает, только в Израиле. В любой момент можете поменять компанию с сохранением номера.