карта union pay русский стандарт банк в Турции без проблем работает?

Как и другие Юнион пэй российских банков, не везде. 70/30 принимается. Снять можно в банкоматах.

На заправках пока везде работала, в туркцеле сработала, в мигросах не работает ни в каких, в остальном - как повезёт. Можно снимать наличные - VakıfBank, DenizBank, TurkiyeIsBankası.