Подскажите, в Израиле нужна какая-то лицензия для работы аниматором на пляже (под музыку народ заводить типа фитнес)?

На любой бизнес надо платить налоги, а чтоб открыть эсек в налоговой, надо иметь диплом. Конечно, есть смелые, которые не делают этого, но если человек попадется то штрафы могут быть высокие.