Подскажите, если лететь одной авиакомпанией с пересадкой в Стамбуле , багаж забирать или нет? Как это узнать?

Вам надо билет купить транзитный через Стамбул в точку прибытия, тогда багаж не надо будет забирать и снова сдавать.

Такие билеты по-моему сейчас называются Смарт билеты.