В аэропорту Бишкека купил симку, быстрый продавец даже не стал паспорт брать. А потом прочитал, что в банке для открытия нужен номер именно подтверждённый, с паспортом. Это так? Если да, то это делается в салоне или новый номер заводить?

В салоне оператора связи можно с паспортом просто зарегистрировать номер.

Вам паспорт в аэропорту продавцам и не надо показывать, это временная симка, раньше вообще впихивали бесплатно. Если этот номер желаете использовать продолжительное время, то лучше зарегистрировать его на свое ФИО, предоставив паспортные данные в официальных точках.

Обычно в этих номерах подключены всякие ненужные платные услуги, их нужно отключить. А то просто так в месяц будет 300-400 сомов уходить. Нужно из всех отключить.