какую симку взять для интернета?

Смотря где. У меня в Палолеме Jio летает. Но Jio, насколько знаю, сейчас только на местных оформляют. Но всегда же можно договориться.

Норм тарифы есть у всех, главное чтобы в вашей местности вышка была. Airtel, VI, Jio , последняя оформляется на местных.