Подскажите, есть ли нюансы обмена долларов в песо по «синему» курсу? И как быть с обменом, если мы прилетаем ночью?

Мы прилетали в канун Рождества, попросили заранее трансфер обменять нам немного песо, а им отдали в долларах. Отель бронировали на букинге и так же заранее писали им, можно ли оплатить в песо. При заселении заплатили только за несколько суток, остальное доплачивали уже в ходе проживания.