Скажите пожалуйста, если просто я в Таиланде в магазине оплачу через терминал на кассе товар картой Deniz? Это же можно и никакие смс не нужны же?

Зависит от лимитов которые вы установите в приложении На дебетовую карту приходят практически всегда, однако некоторые решали обходом через кредитку от Дениза, типа там 3DS нет. Однозначно можно сказать только то, что по всем турецким картам есть сложности при оплате онлайн-сервисов и покупок/услуг за границей Единицы клиентов Ziraat/Deniz могут без проблем платить где угодно благодаря: А) карту/аккаунт им «настроили как надо» в отделении Б) настройки в приложении.

По идее нет, вы там пинкод вводите. Я в Турции платил когда, вводил только пинкод.