Как оплатить аирбнб в турции? Или может есть ещё где поискать квартиры в Стамбуле ?

Только иностранной картой. Гражданам РФ и Беларуси не доступно бронирование, сразу окошко появляется, которое шлёт в сад ( Вы даже бронь не сможете оформить . Сахибинден турецкий сайт есть, по поиску жилья.