Подскажите, планирую в 11 утра выехать из Хопы и проехать всю Грузию, а заночевать уже во Владикавказе. Это реально?

Если утром рано выехать, то точно реально. А так зависит от многих факторов и скорее всего не успеете до ночи.

Понимаете, всё, что вам посоветуют, к реальности не имеет никакого отношения? Кто знает манеру вашей езды? Кто знает погодные условия? Обстановку на границе? Никого никогда не слушайте в таких ситуациях. Максимум это за пару часов до границы смотреть ситуацию. Выезжайте и смотрите обстановку .

Мы доезжали до Краснодара в нормальных погодных условиях из Хопы примерно в это же время, в Краснодаре были в 5 утра следующего дня.