Куда можно написать в поддержку капитала и ипака, и можно ли дистанционно сменить номер телефона?

В капитале - только в офисе.

Дистанционно никак нельзя поменять номер, только к ним лично. Либо по доверенности тоже можно. Мы например так делали.