Если лететь через Стамбул, подскажите, сколько времени закладывать на стыковку? Хочется минимум, но и опоздать не хочется. Есть вариант 1: 45 или 5 часов.

1: 45 хватает, если задержек рейса не будет.

Если одной авиакомпанией, без задержек, то можно рискнуть. Но лучше заложить побольше времени. И если хорошо знаете аэропорт Стамбула. IST довольно большой аэропорт и там не мудрено потеряться.

Если не предполагаются проблемы с Гёч, то 1: 45 вполне достаточно. Мне хватило. Сабиха Гёкчен.