с конвертацией доллар-манат проблем нет в баку? Как это вообще делается, подскажите пожалуйста)

В любом банкомате в Баку, вроде, можно сделать. Но про комиссии вам скажет ваш банк.

А вообще, лучше уж с наличкой приезжать, потому что курс $ в стране фиксированный, но немного отличается между банками. Это чтобы комиссии не было при обналичивании.

Просто снимаете в манатах и всё. У меня есть таджикистанская карта в сомони, я снимал в манатах в банкоматах Баку.