Если человек живёт в Эстонии на основании temporary residence permit for settling permanently и подпадает под сокращение, сколько дней он может легально находится в Эстонии после расторжения контракта?

Пока не кончится внж.

До окончания внж + потом его (пока) можно продлить, если есть хоть какой-то минимальный доход (на лхв предпринимательский счёт например), там совсем какой-то минимум. Нужно иметь регистрацию и мед страховку, от кассы по безработице или купить самому.