Скажите пожалуйста , сколько денег должно быть на счету для выезда в израиль ? И принимают ли там карты российские ? Если нет , то где лучше поменять ?

Российские карты не принимают. Первое время только нал. Золотая корона и прочие.

До 50000 шек можете ввозить, в страну, легально из РФ налом вывезти можно не более 10000 долларов, российские карты тут не работают.

Российские карты нигде в мире не работают за очень небольшими исключениями. Лучше сделайте карту в третьей стране, чтобы можно было бронировать отели, оплачивать такси и тд.