Поделитесь опытом открытия счета в банке с российским паспортом без внж германии и рабочего контракта по тур. визе? Если такое вообще возможно.

Нет, невозможно. Вам нужна как миниму прописка (Meldebescheinigung aka Anmeldung). С пропиской может получиться, если сотрудник банка будет не очень внимателен. Потом ваш счет закроет служба безопасности, если вы не предоставите какой-нибудь более весомый документ. Меня банки (Sparda-Bank West, DKB, KSK Sparkasse) пару месяцев назад достали угрозами закрыть счёт и требованиями предоставить ВНЖ, хотя я уже десять лет как не гражданин РФ. У них где-то осталась отметка про связь с РФ, вот они и стараются.