кто-нибудь сталкивался с шумными соседями в Сербии? В какие инстанции можно обращаться и вообще реагируют ли?

Если у Вас есть в доме консьерж и подписанные собственниками правила - всё проще. У нас внизу висят правила, что после такого-то часа "без вечеринок". Типо домового устава. Если что, можно сначала пожаловаться консьержу. Если нет - то смотреть закон (я никогда не интересовался, сразу скажу). И ещё, многое зависит от шума и конкретного полицейского, если будете обращаться. Если речь о "песнях по пятницам-субботам", то с огромной вероятностью никто ничего делать не будет, т. к. традиция у многих. Если реально постоянный шум и басы, то может быть... Но опять же, будет зависеть от полицейского.