У меня близится срок переезда в Швейцарию с последующим получением внж. Отсюда у меня два вопроса: 1) нужно ли уведомлять гос органы о том, что я переезжаю? 2) как оформить доверенность на родителей?

Органы надо будет уведомлять когда внж получите, при первом возвращении домой. Образцы доверенностей есть у нотариусов, вам подскажут.

Да, шаблон такой доверенности, на «всё», у нотариусов точно есть. Я такую маме делала недавно. В неё можно добавить полномочий или удалить.