если ехать в турцию за продуктами, лари лучше менять в Батуми или в турции нормально можно их поменять?

Если платите картой - без разницы, БоГ отлично работает. Наличка - где хотите, курс у границы всегда хуже.

В Батуми лучше, только курс обменников найти более хороший.

Если собираетесь закупаться в самом Кемальпаше с лотков, то там берут лари. Если в супермаркетах, то там лиры, но можно платить грузинской картой. В Стамбул Базаре только лиры или карта.