Если лететь в Израиль как турист, Нужна ли страховка покрывающая ковид?

Да.

Обязательно. Я заболела и мне страховая помогла.

Обязательно возьмите турстраховку. не только от ковида, но и в целом от других ситуация. у росгосстраха она около 10000р стоит, зато до приписки к местной больничной кассе - у вас будет нормальное лечение если что-то случится.