В Кито лучше с долларами прилетать или visa долларовая тоже подойдёт ? Спасибо.

Я думаю, что лучше нал, картами можно распатиться только в крупных магазинах, кэш примут везде. Смотрите только разменяйте 100 на 20-ки, с крупными купюрами тут та же история. Ну и карты, если карта выпущена не в рф, то с ней, думаю проблем не должно возникнуть.