В Стамбуле в кафе постоянно выдают чек с плюсом "сервисный сбор". Вопрос номер 1. Это сумма, куда входят и чаевые?( Ха, конечно нет). 2.

Почему так бессистемно, от 7 до, аж, 30 процентов? 3. И с чаевыми как быть? Если это не чаевые, а обязательная плата, то почему бы не включить сбор в стоимость блюд( понятно, почему, но всё же..) И, если это сбор за сервис, тогда тоже не очень понятно. В одном кафе, допустим, вечером музыкант классный и +10 %, тут без вопросов, а в другом ничего и + 25.?