В каких городах ситу назначают? В феврале переберёмся в Куэнку, а там вроде огромные очереди, можно же выбрать город другой и поехать в него сдавать?

Можно в другом городе сдавать документы. Фишка в том, что только в Кито визу дадут в тот же день. А в остальных городах ждать от месяца до трёх. Так что решайте, что быстрее будет.