Подскажите, пожалуйста, насколько строго в Грузии местные гаишники следят за наличием детского автокресла при поездке с детьми? Как относятся к машинам с российскими номерами, проблемы будут, если на своей приезжать?

Неделю езжу, ещё ни разу не остановили)

Проблем с Детскими креслами нет. Здесь нет закона, как в РФ. С Номерами тоже проблем нет. Но чтобы спать спокойнее можно флаг на номере заклеить или временно поставить грузинские номера.