Все привет! Подскажите, если заказывать с зарубежных сайтов в Турцию вещи (например кроссовки), это облагается налогом?

Да, импорт здесь облагается налогом, посмотрите аналоги на местных интернет-магазинах.

Посылки из-за границы до 150 евро облагаются налогом в 18% из стран ЕС, и 30% из остальных стран и проходят упрощенное таможенное оформление, посылки свыше 150 евро должны проходить полное таможенное оформление с декларированием от таможенного брокера, которые не работают с физ. лицами и для конечного покупателя (а в случае с иностранцем - невозможно) практически не предоставляется реальным. В случае если доставляющая фирма самостоятельно предлагает услуги полного растоможивания и предоставляет брокера (а таких единицы), то на него пишется нотариальная доверенность и оплата таможенного оформление в таких случаях около 150% от задекларированной суммы, однако простому туристу это оформить не просто дорого, но и невозможно. Также есть лимит на кол-во посылок из-за границы - не более 5 штук на персону в месяц (естественно каждая до 150 евро). Это основано на реальных кейсах.