Хочу заказать расширенную справку о смерти с указанием национальности. Какой номер формы этой справки?

12.

Вам нужна форма 12 если вы для израиля делаете.

Я знаю точно что Ф12 эта та самая расширенная справка которая вам нужна если вы ей хотите подтвердить национальность умершего или например на повторное свидетельство получаете, это 100%.