В каких обменниках Стамбула наиболее хороший курс обмена евро на лиры?

Особой разницы нет, только у Большого Базара несколько курс хуже, чем на улице Истикляль и в других местах. Курс покупки обычно ниже на 0,3-0,4 TRY к курсу ЦНБ ТР. Если это правило не соблюдается, то лучше найти другое место. Я менял на улице Истикляль, там нет разницы курса евро, курс единый. В банках курс покупки выше, но учитывайте комиссию 3-5 % и рассчитывайте заранее.