Где сделать апостиль оригинала документов (свидетельство о браке) в Измире? Сколько стоит? Сколько по времени это занимает?

Насколько знаю, ни в одном консульстве на оригинал апостиль не поставят.

Апостиль на него поставит только ЗАГС. Я так понял, делается нотариальный перевод, и в консульстве ставится штампик, что перевод верен. Только консульство хочет перевод от своих переводчиков, а те денег в разы больше берут

Это невозможно. Апостиль ставится только в стране, которая выдала документ. В консульстве возможно только консульская легализация - т. е. заверение перевода.