Подскажите, сколько долларов брать с собой на 10 дней? Для комфортного отдыха сколько нужно?

Смотря сколько вы тратите обычно и куда летите( Вьетнам это ж не Монако) Цены на европейскую кухню здесь не сильно ниже московских( Хошимин)

У всех свои понятия комфорта. Кто-то м удовольствием будет есть по 20-50 тысяч донгов за порцию местной еды, кто-то каждый день хочет лобстеров и передвигаться исключительно на автомобиле такси.

Из расчета 50-70 долларов на двоих в день, меньше уже не интересно.

Не совсем Вьетнам)) Но на Бали бы я брала на 10 дней в районе 1000–1200 (без учёта жилья). Насколько я понимаю, Вьетнам будет немного подешевле.