Подскажите колбасу для оливье. Есть ли в аргентине что-то похожее на докторскую? Что лучше подойдёт? И где купить?

Завтра будем делать оливье, взяли в Кото мортаделлу, посмотрим что как.

Мы вареную свинину или курицу добавляем, все колбасы с каким нибудь привкусом.

Делаем с мясом или языком — получается вкусно. Колбасы тут специфические. Отруб для салата лучше брать Ojo de Bife (Рибай). Такое мясо достаточно мягкое и нежное. Для салата - самое то.