Если я хочу арендовать жмльё в Китае, можно ли на месяц или 2 или там обязательные требования, на пол года год?

Это зависит от города на самом деле) во многих городах Китая можно арендовать и на месяц, и на несколько дней (хотя тут проще отель), а а города поменьше только на год (недавно ездила в Нинбо по работе, мне на месяц никто не позволял арендовать) и обязательно депозит .

От города зависит, в крупных городах есть такой вариант как 公寓, это апартаменты с возможностью снять на срок от 3м до 1г Есть просто апартаменты, которые как отель снимаешь посуточно, но по идее можно договориться и на несколько месяцев.