если нет апостиля на российском свидетельстве о браке, можно вопрос уладить в Турции, без поездок в РФ и очереди в консульстве? Просто перевести на турецкий и заверить перевод у нотариуса, скажем?

Апостиль это же не равно перевод. Апостиль вообще-то на русском)

Кто-то через консульство делал точно не помню, но идут в консульство РФ. Переводят свидетельство и ставят печать консульства на копию. Потом идут к нотариусу и заверяют. Возможно не все это примут, и возможно так больше не работает. Можно передать документ в тот город, где был выдан и родственники или друзья поставят апостиль.

У меня коллега так делал, но в апреле, тогда работало, но потребовало много времени и сил.

Нельзя Если у вас дети есть, это обязательный документ.