Не могу в Фетхие найти сметану 20% жирности! Здесь есть то, чем её можно полноценно заменить? Нужна для крема. Также где можно купить густые сливки?

Сливки жирные в любом мигросе есть, 18 и 30 жирности.

Сметана называется Ekşi krem, в фиолетовых банках производство pinar а вот Süzme Yoğurt - это практически один в один наша сметана, густая. Süzme Yoğurt пробовали- немного другой привкус показалось, но очень похоже.

Попробуйте поискать в Metro, сливки там есть любые - для тортов, крема и т д. Сметана через раз, но бывает.

В Метро находили сметану чистокровную, 20%. Фирму не помню, но название чётко "Sour cream". Банки на 500мл +/-.