Не подскажите? Как сейчас получить визу D в Испанию для фрилансеров.? Реально вообще?

Никак. Нету.

Проект о цифровых кочевниках пока на обсуждении в правительстве, но вроде первый этап уже согласовали.

Подождите пару-тройку месяцев) как вариант можете рассмотреть португалию, там, например, выше уровень знания английского языка у населения. если же у вас тут недвига, например, и прям "приезжай-живи" - можно пока что по студенческой эстансии поехать. заодно язык подучите.