Если открыть карту в денизе, можно себе просто перевод с русской на турецкую карту делать без участия золотой короны?

Так нельзя.

Да, можно.

Для этого когда откроете карту, попросите открыть рублевый счет - это бесплатно.

И сможете перевести с Райфы спокойно.