почему в ЗАГСе страну просят указать при проставлении апостиля? Апостиль действует только на определенную страну? .

Спрашивают страну, чтобы Вы не запросили апостиль в ту страну, где нужна консульская легализация (например, Китай), или где документы принимаются без легализации (например, Казахстан), и потом не обвиняли госорганы в том, что Ваше время потратили на проставление ненужного штампа.

Для внутренней статистики, это не отобразится на документе, я указывала одну страну, а подавала доки в другой.