Поясните пожалуйста если не сложно. ИП с одним клиентом тоже затрагивает правило “50%” в португалии?

Да, если у вас больше нет других доходов, например, от наёмной работы или пенсий.

Если заказчик не в Португалии, то он по социалке ничего не доплачивает, обязательств перед Португалией у него не возникает.