Кто-то пользовался esim магти в Турции? Не подключается ни к одному оператору.

Пишите в поддержку. Такая же ерунда была с Ysim. Для Турции нормально такое, так какие то особенности у сотовых операторов. Мне кидали какие настройки изменить в ручную. После этого все заработало.