Какая карта Тиньков лучше всего работает в Турции?

Насколько я понимаю, никакая, вроде есть маленькие магазинчике в центре, где есть терминалы которые принимают мир, но сам не пробовал.

Никакая! Мир работал… но не долго. Только через Золотую Корону получать/снимать деньги или через Крипту.