Подскажите, в Хорватии куда доставляют заказ с амазон, если меня не будет дома на момент доставки?

В почтовое отделение.

Амазон в Хорватии сам ничё не доставляет. А что будет — зависит от службы доставки. Если почта — будет ждать в отделении неделю, потом назад поедет. Если курьерка — тут много вариантов. Могут позвонить и спросить, чё делать. Могут просто под дверью оставить (даже перед общей дверью на улице). Могут молча попытаться доставить два раза, потом отправить обратно. Надо по треку следить, когда Амазон его выдаст.