подскажите пожалуйста, сколько дней действительна выписка со счёта для подачи документов на ВНЖ в Сербии ? Или где можно посмотреть официальные требования?

Пока не подаите на ВНЖ.

Официального нет но чем свежее тем лучше Тут все на усмотрение инспектора но если всякие обычные доки официально полгода (типа свидетельства о браке и тд) то банковское обычно носили типа от вчера.