подскажите пожалуйста, какие карты юнион пей хорошо работают в Турции? На выдачу наличных и расчёты? . Я имею ввиду Российские банки.

Зависит не от Карты, а от системы. Юнион пей работает почти везде и бакоматы принимают с наклейкой юнион пей.

Почта Банк карта много где проходит, но не везде. Иногда нужно просить ее вставить в считыватель. Наличные снимаются отлично в банкоматах.