Если лететь из Шарм эль Шейха транзит через Каир ( в город выходить не собираюсь) нужна ли виза, поскольку влетела только с синайским штампом?

На внутренний перелёт из Шарма виза нужна всегда при посадке. Вне зависимости от дальнейшего направления. В самолёт без визы не посадят.

Да, для нас это стало полной неожиданностью, неприятный сюрприз оказался в Каире с визой: через Европу летали транзитом в Шарм без всяких виз, когда не было прямых рейсов. А при перелёте Москва-Каир-Шарм такой номер не прошел: в Каире не дали пройти на рейс в Шарм без визы