подскажите, а где старый город? туда можно самому добраться, или это только с экскурсией? очень интересно - как попасть в пустыню, если на крузаках по барханам уж очень не хочется ехать?)) или может есть какие-то небольшие сафари?

Можно самому. Dubai Old City в гугл картах называется. Рядом еще Dubai Museum есть, но сейчас не работает Про пустыню не подскажу)

Дейра и Бур Дубай это и есть старые районы Дубая. Районы рынков Дубая, рынок специй, золотой. Рекомендую такой маршрут. В Дейре на набережной есть станция Abra station . Садитесь в лодочку вместе с местными и переправляетесь на др. сторону канала. Стоимость проезда 1 дир. Бастакия - старый район. Погуляйте, там очень интересно и аутентично. Недалеко находится форт Аль Фахиди с музеем. Вход 3 дир. Лодочная станция находится на набережной, там небольшой порт, куда прибывают грузы с разными товарами и рыбой. Станция метро Юнион, пройти направо вдоль канала.