Подскажите пожалуйста. Если на Самуи воду из под крана пустить через фильтр, норм будет? Ну в смысле использовать её в готовке можно? А то как то страшновато...

Не рекомендуется. Купите обычной бутилированной воды - стоит она копейки и совершенно безопасна, в отличие от воды из-под крана. Из-под крана - только для мытья.

В некоторых местах может быть вода лучше или хуже... Но с большой вероятностью для питья она все же непригодна. Потом замучаетесь лечить какие-нибудь странные болячки.