Подскажите пожалуйста, в боржоми где нибудь можно купить симку местную?

По идее смотрите рынок, где продают аксессуары для смартфонов, там можно спросить, в тбилиси натыкался на такое предлагали сим с паспортом или без паспорта, думаю что и там есть.

Там есть офис Magticom на площади Костава, 1.

Смотрите на картах офисы операторов.