Какой способ въезда в Германию более надежный: 1.

С Греции сразу в Германию лететь разными билетами и не надо ничего выдумывать.

Только пункт 1, без всяких легенд, разными билетами, но с тестом и Einreiseanmeldung. По п. 2 - не посадят на самолет в РФ до Германии.